Системы кондиционирования и вентиляции воздуха
info@liongr.ru
Для заявок
Для звонков по России
Найти

RIVACOLD VTA

сплит система для сушки, созревания колбасных изделий

холодильная сплит-система потолочно/напольная серии VTA


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сушка является завершающим этапом технологического цикла производства сырокопченых, сыровяленых, варено-копченых колбас и соленокопченых изделий из свинины. Колбасы и копчености сушат в сушильных камерах, снабженных сплит системами для поддержания требуемых параметров воздуха. Температура в камерах сушки большинства видов продукции составляет порядка +12°С. Цель сушки - путем понижения влажности и увеличения относительного содержания поваренной соли и коптильных веществ в мясопродукта повысить их устойчивость к действию гнилостной микрофлоры. Кроме того, увеличивается содержание сухих питательных веществ в единице массы готового продукта, улучшаются условия его хранения и транспортирования.

 

Высокотемпературная (+12 (сушка)...+25 °C)
сплит-система серии VTA

МодельЦена, руб. м3
VTA 005 ZH11 305 000 2
VTA 010 ZH12 409 000 5
VTA 015 ZH12 452 000 11
VTA 030 ZH12 747 000 23
VTA 050 ZH12 853 000 36
VTA 062 ZH12 928 000 45




Компактная конструкция
и обтекаемая форма